CORSI PER REC E ALIMENTARISTI

REC e alimentaristi - Corsi durante tutto l'anno

Sono 4 i corsi per alimentaristi previsti dalla disciplina toscana nel campo della Somministrazione degli alimenti. --- Formazione obbligatoria per addetto ad attività alimentari semplici - durata corso ore 8 --- Formazione obbligatoria per addetto ad attività alimentari complesse - durata corso ore 12 --- Formazione obbligatoria per Titolare di imprese alimentari e responsabile dei piani di autocontrollo di attività alimentari semplici - durata corso ore 12 ---- Formazione obbligatoria per Titolare di imprese alimentari e responsabile dei piani di autocontrollo di attività alimentari complesse - durata corso ore 16 --------I corsi si svolgono durante tutto l'anno al raggiungimento di un numero minimo di iscritti. Il REC, cioè l’acquisizione del requisito professionale per il commercio nel settore alimentare (D.Lgs. 114/98) e somministrazione al pubblico di alimenti e bevande (L. 287/91). L’obiettivo del corso (diviso in due percorsi di 40 e di 52 ore) è quello di formare i futuri Operatori commerciali nel settore alimentare ai fini dell'acquisizione del titolo professionale consentendo così l'iscrizione presso il ruolo della Camera di Commercio. Ai partecipanti e futuri operatori commerciali verranno fornite nozioni di base riguardanti: la Legislazione sociale, commerciale, fiscale e penale inoltre nozioni sulle norme di igiene e sicurezza, sulle tecniche di vendita e sulla merceologia. Il corso è obbligatorio per l'esercizio dell'attività alimentare autonoma.